Allt om fördelarna med kefir eller hur man lagar pannkakor med kefir, magnifika och munvatten
Tjock, öm, med lätt syrlighet, mycket välsmakandeoch otroligt användbar yoghurt - en drink som är bekant för oss från barndomen. Våra mödrar och mormödrar gjorde hemlagad kefir på egen hand, men idag behövs det inte något för detta, eftersom butikshyllorna helt enkelt är fulla av detta mirakulöst påverkar drycken.
Kefirs moderland kan med rätta betraktas som Kaukasus. Det var där för mer än hundra år sedan att de samma jästa bakterierna först upptäcktes, tack vare vilken kefir dukt. Det är omöjligt att inte notera hur användbart denna drink är för vårt mag-tarmkanal. Liksom livgivande balsam, kuver det magen och hjälper den intestinala mikrofloran och fyller den med sådana användbara levande bakterier som skapar en gynnsam miljö. En flaska kefir, berusad dagligen, hjälper till att lösa många mycket känsliga problem.
Men det är värt att komma ihåg att kefir endast bör konsumeras i fräsch form, speciellt för dem som lider av förstoppning, annars kan situationen bara förvärras.
Kefir kan förberedas och hemma,trots allt i en stormarknad är det sällan möjligt att hitta helt fräsch produkt. Detta kräver speciella bakterier och svampar, och naturligtvis mjölk. Insistera på honom också, du behöver en strikt viss tid och i alla fall inte perekvasit. Från hemlagad yoghurt får du underbara pannkakor på kefir, frodiga, mjuka och viktigast användbara.
Bakning är också oöverträffadkokta på grundval av denna fermenterade mjölkprodukt. Till exempel, muffins på kefir, fluffig, krispig, doftande, är det osannolikt att du kan motstå och inte äta minst ett par, även om din kost inte tillåter. Från ett par pannkakor kommer midjan inte att lida, det viktigaste är att inte överdriva det. Dessutom kan denna mat lätt bli en kost, om lite "noll" ingredienserna. Avlägsna bara äggulan, i stället för vetemjöl, ta havregryn, nonfat kefir, lite låg fetthaltost och ersätt sockret med honung. Och underbara pannkakor på kefir, fluffiga och ruddy är redo.
Pannkakor äts bäst till frukost, eftersom kroppen lätt kan smälta dem på en dag och inte tillåter överflödigt fett att göra sitt destruktiva arbete.
De som inte är på dieter, medanklara av att ha en fantastisk figur, du kan äta mormor fett och rika pannkakor utan rädsla för att bli bättre. De förbereder sig helt enkelt. Ta kefir, bättre lite förtjockad, ett par ägg, lite socker, salt, mjöl och bakpulver för degen. Rör och låt degen stå ett tag, då kan du steka. Pannkakor kokta enligt detta recept visar sig alltid vara väldigt frodiga, ömma och välsmakande, så att man inte kan begränsa sig. Du kan lägga till ett äpple, banan, morot, rosin, zucchini eller någon annan grönsak och frukt till pannkakorna. Från detta blir de inte bara läckra, men också mycket användbara, förlorar i kalorier.
Matlagningspannkakor på kefir, frodiga, ruddy ochmunvatten, hittar du säkert många beundrare av din kulinariska talang i din familj och eventuellt släktingar, vänner eller till och med grannar som av misstag kommer till doften.
Kefir är också lämplig för att laga en annan, intemindre välsmakande och doftande bakning. Kakor, bakverk, mannica, pajer, som kan bakas i ugnen och avsevärt minska deras kaloriinnehåll, kakor och andra desserter. Det kan också användas istället för mjölk och lägger till den torra frukosten. Dessutom blir yoghurt utmärkt, kokt hemma, utan extra tillsatser och konserveringsmedel, yoghurt (mer exakt, mejeriedryck). För att göra detta, blanda kefir med din favorit sylt eller juice och frukt. En sådan drink kommer att uppskattas inte bara av vuxna, men även av barn som bara behöver mejeriprodukter. Således kommer du att få en produkt med de oundgängliga fördelarna med kefir och yoghurtens favoritsmak.
