Huvudämnet i kaffebönor är koffein

Kaffe är en varm dryck gjord av korn kaffeträd. Dessa korn är noggrant stekt och om nödvändigt slipas.

För första gången började den användas i Etiopien, nämligendär upptäckte de toniska egenskaperna hos denna växt. Hittills anses den som världens näst mest populära produkt (mästerskapet tillhör olja). Det finns två typer av kaffe träd - Arabica och Robusta.

Vanligtvis består beredningen av korn i blandning, torkning, städning, rostning, vilket medför att kornen förvärvar en rik arom, ett utmärkt utseende och en trevlig lukt.

Huvudämnet i kaffebönor är koffein. Och i dess sammansättning finns mer än två tusen ämnen, bland annat lipider, kolhydrater, eteriska oljor.

Koffein bidrar till att öka tonus och energi imänniskokroppen. Detta ämne är bittrat i smak. I livsmedelsindustrin är koffein idag mycket vanligt, det läggs till energidrycker, till kolsyrade vatten, till exempel i Coca-Cola.

Detta är inte det enda innehållet ikaffekorn som gör det populärt. Den komplexa kemiska sammansättningen av kaffeträdets frukter ger drycken en trevlig smak, lukt, härlig arom och rikedom. Vissa människor är rädda för att använda den och tänker på att kaffe är en mycket kaloriprodukt, men det är det inte. Kalori beror på vad du ska använda den. En dryck smakad med mjölk eller grädde kommer givetvis att ha ett större energivärde. Svart kaffe, i 450 gram av en produkt, innehåller 130 kalorier.

När du väljer kaffebönor måste beaktasform och typ av spannmål. Kornet ska inte vara bra, ha rätt form, ytan ska inte vara flätig, men blank, glänsande. Brutna korn med olika föroreningar är bevis på att kaffe är av låg kvalitet. De bästa kaffebönorna har lukt av rostning, en trevlig smak och lång eftersmak. När du väljer en produkt i butikerna bör du kontakta säljaren, eftersom vissa sorter av kaffe säljs med doft av vin, valnöt, blommor och citrus. Det rekommenderas också att kolla med säljaren hur mycket rostning av en kaffeprodukt.

En mängd olika sorter och många alternativ för att göra kaffe gör denna produkt riktigt magnifik.

Det bör också sägas att speciella egenskaperolika gröna kaffe. Den är rik på vitaminer och mineraler. Ämnet som finns i kaffebönor bidrar till att minska aptiten och mätta kroppen med spårämnen. Inte konstigt att det föredras av människor som bryr sig om en tunn figur.

Ämnet som finns i kaffebönan ärOlja, från vilken kosmetologiska ansiktsmasker har gjorts under lång tid, appliceras på kroppen. Experter säger att det hjälper till att eliminera celluliter. Dessutom innehåller kaffe trädolja många vitaminer värdefulla för huden.

Ofta störs omedelbar kaffe och du vill ha detnågot nytt. Lösningen på detta problem är att göra malet kaffe i en kaffebryggare. Det är enkelt, snabbt och väldigt gott. Ta en drink "espresso". Kaffe till kaffebryggare kan plocka upp en mängd olika sorter och typer. Den resulterande drycken kan konsumeras med grädde eller mjölk, med socker och utan det.

Denna produkt har alltid varit och förblir en exotisk dryck, älskad över hela världen.