Smörgåsar på spettar: snabbt och gott

Det mest populära och favorit mellanmål som du kanservera till frukost, eftermiddagste, middag, ta med dig på vägen eller på picknick, förbered dig på en festmiddag - det här är en smörgås. Snacknamnet som översätts från tyska betyder "bröd och smör". Traditionellt var smörgåsen en liten skiva råg eller vitt bröd, smörgås, med en bit ost, fisk eller korv på toppen. Idag är recept för smörgåsar mycket mer varierade, de innehåller alla slags ingredienser för varje smak. Smörgåsar med spett, smörgåsar i ugnen, mikrovågsugn, kalla och flerskiktiga smörgåsar - det finns många sätt att göra detta universella mellanmål.

Vi erbjuder att prova flera recept av de mest populära smörgåsarna.

Smörgåsar på spettar (eller canapés) är såkallas mini-smörgåsar, 4-5 centimeter långa. De är praktiska eftersom de inte kräver mycket tid och kosta för deras förberedelse, dessutom tack vare spett, smörgåsar smälter inte i bitar, så det är bekvämt att ta dem från tallriken och äta. En annan positiv punkt i matlagningen är att smörgåsar på spetsar består av färdiga produkter. Stringande canapéer, kom ihåg att sist av allt du behöver hackat en fyrkantig oststicka på en spett, tack vare vilken smörgåsen står stadigt på en maträtt.

Smörgåsar på spettar. recept

Canape "Still Life"

Erforderliga produkter:

citron;
osaltad ost (100 g);
bröd;
pitted oliver (15 stycken);
socker (2 matskedar);
färska persilja.

Skär brödet i små runda bitar ellerkvadratisk form. Ostskuren i kuber 2 till 2 centimeter. Tvätta citron, skala och skiv i skivor och skära dem i hälften. Sätt de färdiga produkterna på spett i följande ordning: en kvadrat bröd, en kub av brynza, en halv citronskiva, en olivolja. Canape läggs ut på en maträtt, dekorerad med persilja och ströts med socker.

Canape med röd fisk

Erforderliga produkter:

limpa;
persilja;
saltad röd fisk (rosa, lax, öring) 200 g;
gröna oliver;
smör.

Skär först brödet i lika delar (utanbrun). Skär brödstyckena i små trianglar (4 cm). Smör en triangel bröd med smör och lägg en bit persilja på den. Saltad röd fisk skärs i plattor (4 cm bred). Varje tallrik fisk rullar i hälften och värmer upp på en spett. Därefter strung en olivolja och en bit bröd på toppen. Smörgåsar läggs ut på en tallrik och serveras till bordet.

Varma smörgåsar

Dessa smörgåsar är vanligtvis bakade på ett bakplåt i ugnen.

Varma tomat och ostsmörgåsar

produkter:

bröd;
smör (50 g);
slipad peppar;
ost (150 g);
salt;
solrosolja;
tomater (3 st).

Grateost. Blanda lite smör och blanda det med ost. Skala löken och skiv dem i ringar. Tvätta tomaterna och skiv dem. Skär brödet i samma storlek. Smörj varje skiva bröd med riven ost och smör, sätt en skiva tomat och lök på toppen, salt och strö med peppar. Smörta ett bakplåt med solrosolja, sätt de tillagade smörgåsarna på det och skicka till att baka i 15 minuter i ugnen. Varma smörgåsar är klara!

Smörgåsar med sprutor, bakade i ugnen

produkter:

sprats;
100 gram ost;
baguette;
majonnäs.

Baguette skärs i samma storlek bitaroch fett med majonnäs. Sprat sätta på en tallrik och mosa med en gaffel (ska få en homogen massa). Grate hård ost. Sätt sprutorna jämnt på brödskivor, smutta med majonnäs, strö över riven ost på toppen och lägg i ugnen i 10 minuter för bakning.

Bon appetit!