Smulla med havreflingor och äpplen. Recept och matlagningstips

Crumble är otroligt utsöktDessert med en krispig skorpa på toppen och en doftande mjuk fyllning inuti. Men i sig är en klassisk smula, uppfunnad av engelska hemmafruar, en ganska högkalorisk maträtt. Och vad sägs om de som vill äta dem, men överväga kalorier och hålla sig till en hälsosam diet? Det finns en utväg - en smula med havreflingor. Vi erbjuder dig det idag och lagar det.

härkomst

Som vi redan har sagt uppfanns efterrätt av kulinariska experter frånEngland. På engelska betyder ordet "strö" eller "smula". Tårkrummor med havreflingor - med en hitta för dem som vill få en god fyllning och krispig skorpa.

Ursprungligen var kakan utesluten utrustad medäpplen. Sedan kom många andra sorter: pärsmjöl med havreflingor, persika och bär, paj med torkad frukt, choklad och kokosfyllning. Det finns många alternativ, men idag erbjuder vi dig att förbereda en klassisk äppelvariant.

För tillagning krävs

Havregryn - ett glas, eller 250 gram.
Ett pund skalade äpplen.
Ett ägg.
Ett halvt glas mjölk.
180 gram smör (i budgetversionen istället för smör, kan du använda margarin).
Ett glas mjöl.
Granulat socker - 250 gram.
50 gram nötter (cashewnötter, jordnötter, mandlar, valnötter).
En tsk jord kanel.

Matlagningsprocess

Krumble med havregryn kan kokas,använder någon form av äpplen. Om du gillar den sura smaken i desserter, ta sedan de gröna sura äpplen. Om du vill ha en söt, stoppa sedan ditt val på söta röda äpplen. De ska skalas och skäras i små bitar. I vissa recept rekommenderas att du tar bort kärnan, men du kan inte göra det här. Efter eget gottfinnande

Därefter måste du lägga ut några äpplen. Lägg äpplen i pannan, tillsätt socker, smör och malet kanel. Stew tills äpplen är mjuka. Vissa hemmafruar släcker inte för äpplen. Här kommer valet också att vara ditt. Om du gillar mer krispiga äpplen i kakor, behöver du inte gryta. Om du vill att påfyllningen ska smälta i munnen, var du inte lat för att stuva äpplen innan du skickas till bakfatet.

foundation

Blanda havregryn med mjölk och ägg. Du bör ha en lite vattnig massa. Hennes och vi hällde till botten av den beredda formen. Applicera på toppen av äpplen. Förresten kan du lägga till nötter och russin till massan under knådning. De kommer säkerligen att öka kaloriets och näringsvärdet av maträtten, men samtidigt ge den en speciell charm och ovanlig smak.

Apple Crumble med havregryn presenterarär en skiktkaka. Två skikt ligger redan i skålen. Det återstår att lägga till en tredjedel. Det kommer att bestå av socker och mjöl blandat ihop. I denna smuliga massa tillsats riven på ett fint riven smör. Hans första bör vara en liten frysning i frysen. Så det blir lättare att glata. Stänk denna blandning med ett lager av äpplen.

Vi sätter våra smulor med havregryn och äpplenbaka i ugnen, som tidigare värmdes till 200 grader. Tillagningstiden för denna maträtt är 30-40 minuter. Allt beror på degen och storleken på formuläret.

Servera Apple Crumble med Havregrynrekommenderas med bärsyra, honung, yoghurt, sylt eller krämig glass. När du får kakan ur ugnen, ge det dags att kyla ner det lite. Först därefter täcker vi bakfatet med en platt, bred tallrik och vänd kakan över.

Kosttillskott

Även om den används i matlagningHavregryn, men inte mjöl, paj är fortfarande högkalorit på grund av smör och ägg. Är det möjligt att till och med lätta maträtten när det gäller kalorier? Det finns alternativ.

Först, som vi sa, dietaryCrumble - recept med havregryn, och inte med mjöl. För det andra avlägsna från komponenterna av en sådan produkt som smör, och byt ut den med mager margarin eller luktfri vegetabilisk olja. För det tredje kan kaloriötter inte lägga till. Och att servera en sådan maträtt är bättre med honung, och inte med hög kalori söt sylt.

Några hemligheter

Eftersom havregrynsmjölen är en mycket ömtålig maträtt, rekommenderas erfarna hemmafruar att förbereda den i portioner. Om du har små mögel, använd dem.
Om du vill att den övre skorstenen ska vara så krispig som möjligt, rekommenderar vi att du tar granola, müsli eller mycket hackade nötter för strö.
Om så önskas kan smulan vara kött. Du behöver byta ut några ingredienser: bär och frukt - med grönsaker och kött, socker - med hård ost. I receptet använd mer vegetabilisk eller olivolja, exklusive grädde.
Ett perfekt sätt att servera denna efterrätt är en kombination av kyla och värme. Kakan ska vara så varm som möjligt, samtidigt som isbollen som läggs på toppen helt enkelt ska vara iskallt.
Om du bestämmer dig för att göra en tårta med bär, häll dem sedan i formen utan avfrostning.
Crumble är en mångsidig maträtt. Många hemmafruar kallar denna tårta "Förbered en delikatess av vad som står till hands." För fyllningen kan du använda: Björnbär och äpplen, päron, Rabarber med ingefära, plommon, svarta vinbär, äpplen med apelsiner, krusbär, grönsaker och kött, jordgubbar och blåbär. I allmänhet allt som för närvarande finns i ditt kylskåp.
Förresten, kokta crumbly bra braförvaras i kylskåp. Det kan göras lite mer än du behöver för en paj. Och så snart ditt hushåll vill smula igen, har du redan en billet, vilket kommer att spara tid.