Cutlets från bovete kommer att smaka för alla

Alla i kosten måstedet finns utsökta kötträtter. Kött, som ni vet, kan kokas pilaff, om du lägger till ris och köttsoppa eller Borsch, om detta är en viktig ingrediens för att lägga till fett buljong, näringsvärde och speciella smak av de första rätterna. En av de oumbärliga tillsatserna till sidrätterna är köttbitar. De kommer och potatis och ris och pasta och alla andra garnering.

Tja, de som föredrar en vegetarian ellerlätt att smälta mat, eller de som inte av misstag har kött i huset, kan inte vara upprörd: det finns många recept för att laga kakor från olika livsmedel som helt utesluter kött eller tillåter partiell användning.

Ett av de intressanta recepten för att laga kakor, som kommer att vädja till alla älskare av ovanliga rätter, är baserad på användningen av alla kända, välsmakande och användbara spannmål.

Vi ger dig ett recept på rätter - skivor från bovete.

Till att börja med är de sötnötterna från bovete sötaintressant till din smak. Många av dem som försökte sådana kotletter och inte visste vad de gjordes av antog att de innehöll fiskfiléer, men det fanns ingen fiskingredienser alls. Bovete är mindre kalori än kött, så disken från den passar de som följer sin figur. Så, låt oss börja vår historia, hur man lagar kakor från bovete.

Cutlets från bovete

För att förbereda denna maträtt behöver du sådana produkter: bovete, en liten mängd vatten, mjöl, smör, lök, salt och kryddor.

Först måste du laga vanlig bukvete gröt.När det är klart sprider vi en finhackad lök på en hetpanna och stekar den lite. Denna lök blandas med bovete. Nästa steg i matlagningen är tillsatsen av mjöl och salt till smak. Allt är grundligt blandat, tiden ges för det malet köttet för att kyla, och sedan är ägget trasigt och sedan blandas allt igen. Blandningen är beströdd med svartpeppar, kan vara dill. Och här kommer slutskedet av köttbitar från bovete. Vi värmer vegetabilisk olja i en stekpanna, parallellt bildar vi små malet köttbullar. Vi börjar steka, lägger kotletter från bovete i en stekpanna.

Klar koteletter på en maträtt kan dekoreras med färsk gräddfil och skivade eller hela gröna kvistar.

Köttfärs från bovete kan vara som vi beskrev dem i vårt första recept, men andra matlagningsmöjligheter är möjliga. Låt oss lära känna det andra receptet.

Cutlets från bovete med svamp

Här behöver du nästan samma ingredienser somi det första receptet tillsätts svampar fortfarande. Du väljer dem efter eget gottfinnande. Det kan vara både svamp och ostron svamp. Vi behöver 700-800 gram.

Det mest intressanta förfarandet här kommer att varaFörberedelse av svamp för malet kött. Först tas löken, strimlad, lite stekt i en stekpanna. Häll sedan de skurna svamparna och stek i tio till femton minuter, rör om försiktigt. När de beredda svamparna och löken svalnar efter stekning, krossas de med en bländare och läggas till mald kött, som i konventionella biprodukter från bovete.

Efter att koteletterna bildats, derassmula i brödsmulor, det kommer att ge dem en fin färg och tillsätt crunchy skorpe. Fortsätt sedan till stekningsprocessen. Det är bara för att vänta på deras beredskap och lägga till bordet med en rätter och en utsökt sås. Hushållets framgång är garanterat. Kotletter med sin smak och överraska dina vänner, och efter en sådan behandling gäster i ditt hem kommer att bli mycket mer, eftersom man inte skulle vägra erbjudandet att smaka de läckra, aptitretande hamburgare och rosiga bovete med svamp, som gjorts av din sort och vårdande händer.