Fördelar och skador på linser: är det värt det?

Lentil är känt för några, men de användsprodukten i mat och gör en enhet. Men det kanske beror på det faktum att inte alla känner till sina egenskaper? Och vad är linsernas fördelar och skador? Är det näringsrikt?

Vad är det

Så, vad är linse, vars fördel och skadavi överväger? Den hör till familjen av baljväxter och representerar frön från en viss växt. Den användes länge, men i Egypten bakade de bröd från den. Slavar använde denna produkt istället för kött.

Det finns tre typer linser: brun, gul och röd. Smaken av den första liknar nötter, så det används ofta för att laga grytor och kötträtter. Men röda bönor är populära i Asien och har en kryddig smak.

Linsernas fördelar och skador bestäms av dessen unik sammansättning. Till exempel, här finns många ämnen, vitaminer, spårämnen och mineraler som behövs för normal funktion i den mänskliga kroppen. Det innehåller proteiner som är byggstenarna i celler, fettsyror, vitaminer E, PP och grupp B, kolhydrater (och de ger energi), fibrer och mer.

egenskaper

Så vad är linsernas fördelar och skador? Låt oss börja med det goda. Detta är en väldigt näringsrik mat som ger energi för hela dagen. Den innehåller tryptofan, som har en positiv effekt på nervsystemet: det lindrar depression, förbättrar humör och sömn och skyddar också mot depression. Mycket positivt påverkar en sådan produkt blodet. I synnerhet stiger hæmoglobinnivån, kolesterolhalten minskar, blodcirkulationen förbättras. När produkten konsumeras börjar hjärtmuskeln att fungera bättre.

Linser själva absorberar inte skadligasubstanser, och hjälper också till att lindra tillståndet vid förgiftning, eftersom det bidrar till avlägsnandet av toxiner. Dessutom förbättrar användningen avsevärt matsmältningen. De ämnen som finns i linser har en positiv effekt på blodsockernivån, så denna produkt är användbar för personer som lider av diabetes. Bönor är ett bra sätt att förhindra bröst-och tarmkanaler. Och eftersom linser innehåller stora mängder folsyra kan vi säga att det är användbart under graviditeten.

Kontra

Får alla linser? Dess skada är minimal och orsakas av biverkningar i vissa fall. Så, denna produkt kan kallas ganska tung för matsmältningssystemet, så du bör inte missbruka den. Det är bäst att suga bönorna i varmt eller varmt vatten en stund innan du lagar mat. Linser är bäst kokade eller braised.

När produkten används kan den börjaflatulens, så att människor med matsmältningsbesvär, mängden är bättre att begränsa (och de som lider av ett sår eller gastrit, är det bättre att inte riskera det alls). För de som lider av gikt och har gallstenar, är linser kontraindicerade.